油焖双冬

用料

水发冬菇200克、冬笋250克、盐适量、蚝油适量、鸡汤适量

做法
  • 1 香菇用水泡发,冬笋也泡一下。

  • 2 锅里加水,将冬笋下锅焯水。

  • 3 焯水的冬笋切片待用。

  • 4 起油锅,下冬笋煸炒。

  • 5 加入冬菇炒匀

  • 6 加入清鸡汤稍稍煮几分钟。

  • 7 起锅前加盐、蚝油调味,用水淀粉勾芡,再淋入明油就可以起锅了。

  • 8 可口的油焖双冬出锅勒。

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