酸豆角炒腊肉

用料

腊肉适量、酸豆角适量、剁椒适量、红辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、葱花适量、鸡粉适量

做法
  • 1 酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。

  • 2 腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎备用。

  • 3 锅置火上少许油烧热,将腊肉炒香,肥肉部分炒至透明色。

  • 4 加入姜蒜末炒香。

  • 5 加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分钟左右。

  • 6 加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。

  • 7 麻辣咸甜鲜、香味四溢。

命理测算

更多>