什锦炒粉

用料

粉丝200克、虾仁100克、猪肉100克、香菇5朵、葱花适量、鸡蛋1个、鱼露适量、细盐适量

做法
  • 1 备好葱花,虾仁,鸡蛋,粉丝,猪肉。

  • 2 将粉丝下温水中泡制微软,再沥水备用。

  • 3 热锅,将肥肉下锅,煎至出油。

  • 4 鸡蛋打散,下锅煎制。

  • 5 蛋液凝固后,将泡好的粉丝下锅。

  • 6 再加入瘦肉条,用筷子划散拌炒至七分熟。

  • 7 再转小火,加入适量鱼露。

  • 8 加入适量细盐。

  • 9 再将葱花,虾仁,炸过的香菇下锅,小火微拌至入味出香。

  • 10 关火,一份香香鲜鲜的炒粉完成。

  • 11 什锦炒粉完成哦。

命理测算

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