五仁金瓜煲

用料

小南瓜1个、五仁半碗、腊肠2根、葱2根、玉米油1大匙、蚝油1大匙、盐1/4茶匙、糖少许

做法
  • 1 用擀面杖把花生,核桃,胡桃擀碎,与葵瓜子,杏仁片混合。

  • 2 葱切葱花备用。

  • 3 小南瓜去皮切小块。

  • 4 腊肠去衣,切片。

  • 5 砂锅放油,把葱白爆出香味。

  • 6 放入腊肠煸炒出油。

  • 7 放入南瓜炒片刻。

  • 8 放入一半五仁拌匀。

  • 9 注入清水,放入蚝油,盐和糖拌匀。

  • 10 大火烧开,转中火烧约10分钟至南瓜软烂。

  • 11 撒上剩余的五仁和葱花即可。

  • 12 色泽金黄,咸甜软糯。

命理测算

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