青菜炒香菇

用料

油菜500克、香菇7朵、水适量、植物油30毫升、鸡精2克、盐3克、淀粉5克

做法
  • 1 青菜和香菇备用。

  • 2 把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍。

  • 3 香菇洗净。

  • 4 把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下。

  • 5 开锅捞出来即可。

  • 6 青菜过热水淖一下。

  • 7 锅里放油。

  • 8 放入香菇翻炒。

  • 9 再加入青菜稍微翻炒一下。

  • 10 放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可。

  • 11 盛入盘中,即可享用。

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