蟹镶橙

用料

橙10个、蟹肉150克、大虾仁10个、玉米 罐头1/2罐、胡萝卜1根、口蘑6-7个、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、玉米油1茶匙、料酒1茶匙、太白粉1/2茶匙

做法
  • 1 蟹肉用少许料酒腌一下去腥。

  • 2 虾仁解冻切丁,用料酒,太白粉腌10分钟。

  • 3 玉米用水冲洗一遍,沥干水份。

  • 4 胡萝卜去皮切丁,蘑菇洗净切丁。

  • 5 将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙瓤挖出,留一部分橙肉。(我只做了4个,剩下的料直接蒸来吃了。)

  • 6 把蟹肉,虾仁,玉米,胡萝卜和蘑菇放入大碗里,加入盐,糖,鸡精和玉米油拌匀。

  • 7 把馅料分装入橙子内。

  • 8 将原来截起的橙片盖顶,上锅蒸15分钟。

  • 9 装盘就可。

  • 10 橙香味很浓,馅很鲜,家里两个小孩很喜欢呢。

命理测算

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