素烧鹅

用料

豆腐皮两张、茴香10克、老抽10克、生抽20克、盐3克、白糖30克

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 锅中加入茴香,蚝油,老抽,生抽,糖,盐,适量的清水。

  • 3 煮成卤汁冷凉待用。

  • 4 把豆腐皮洗净两张一份,用煮好的卤汁涂抹均匀。

  • 5 两张贴在一起再抹一层卤汁,叠成长条状。

  • 6 可放入卤汁锅中稍侵入味。

  • 7 捞出豆腐皮入蒸锅中蒸至10分钟。

  • 8 炒锅倒油放入豆腐皮煎至。

  • 9 煎至两面微黄。

  • 10 放入吸油纸上吸出油份待用。

  • 11 取一颗生菜洗净切丝铺在盘底。

  • 12 豆腐皮切条摆在上面淋入香油即好。

命理测算

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