红烧划水

用料

鳕鱼尾2条、瘦肉丁50克、鸡蛋1个、淀粉10克、葱姜蒜适量、酱油10克、盐2克、醋10克、糖5克、食用油适量

做法
  • 1 鳕鱼尾洗净,在鱼身切两刀,加入盐料酒腌制10分钟。

  • 2 腌制好的鱼表面沾上淀粉。

  • 3 再裹上蛋液。

  • 4 下入7成热的油锅。

  • 5 炸至表皮金黄捞出。

  • 6 锅中留底油,爆香葱姜蒜。

  • 7 下入瘦肉丁煸炒断生。

  • 8 加入酱油 醋 糖 盐和清水烧开。

  • 9 下入鱼,转转小火烧至汤汁浓缩即可。

命理测算

更多>

猜你喜欢