香菇糯米烧麦

用料

肉馅适量、香菇适量、葱适量、玉米粒适量、糯米饭适量、面粉适量

做法
  • 1 五花肉剁成肉馅。

  • 2 糯米提前用水泡上。泡半天左右。

  • 3 倒去水,放到锅中,蒸熟。

  • 4 葱、蒜切末。

  • 5 香菇切小丁。

  • 6 锅上火,油热放入肉馅翻炒。

  • 7 肉馅变色后,放入葱蒜翻炒。
    并放入料酒、盐。

  • 8 倒入玉米粒、香菇丁翻炒。

  • 9 加入糯米饭翻炒,如果锅中比较干可以放点水。

  • 10 炒好的馅料。

  • 11 面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌。

  • 12 和成软硬适中的面团。

  • 13 和包饺子一样,将面搓成长条。

  • 14 切成小剂子,并且压扁。擀成中间略厚,四周略薄的圆片。

  • 15 .取适量的馅放到皮中间,用手将皮收起,然后在半腰处掬起。

  • 16 这样的就成形了。

命理测算

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