清汤鱼丸

用料

鱼块适量、蛋白适量、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、葱姜末适量

做法
  • 1 鱼块洗净后去骨去皮。

  • 2 用刀背剁成泥,慢慢的把鱼刺跳出来。

  • 3 剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。

  • 4 锅里放水。

  • 5 把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。

  • 6 用中火烧开后加盐,等鱼丸全部飘上来就可以了。

  • 7 香菜切末放入碗中,放入鱼丸和汤,加点黑胡椒粉和醋即可。

命理测算

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