油爆口味凤尾虾

用料

凤尾虾适量、油适量、青红辣椒适量、生姜末适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、小葱适量、食盐适量

做法
  • 1 准备好活凤尾虾(现在这个虾还不算贵哦,这么多花了我19元)。

  • 2 锅内放油,烧热。

  • 3 把活虾直接放入油内。翻炒全部成红色。

  • 4 出锅备用。

  • 5 等凉了以后,剪去虾须,挑掉虾线。备用。

  • 6 准备好青红辣椒和小葱。

  • 7 把青红辣椒切成圈、小葱切段,再准备好生姜末和少许花椒。

  • 8 另外起锅,放入少许油,烧热。

  • 9 放入生姜末、花椒爆香。

  • 10 放入青红辣椒,翻炒至8分熟。

  • 11 再放入备用的虾,加入酱油、料酒烧5分钟左右,最后放入小葱、食盐即可出锅。

  • 12 装盘上桌了。

命理测算

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