葱辣大虾

用料

大虾300克、干辣椒8个、葱两根、姜片5片、盐5克、鸡精2克、料酒10克、白糖10克、鸡汤150毫升、红油10克

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 大虾去虾线洗净。

  • 3 干辣椒用温水浸泡,葱切段,姜切片。

  • 4 炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

  • 5 浇入150毫升鸡汤。

  • 6 加入10克料酒。

  • 7 加入10克白糖。

  • 8 再加入5克盐。

  • 9 把大虾倒入再加入10克红油。

  • 10 烧上5-8分钟让虾入味。

  • 11 加少许鸡精炒匀,然后把虾盛出来摆盘。

  • 12 剩下的汤汁勾薄芡淋香油再浇在虾上即好。

命理测算

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