清炖兔子

用料

兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐适量、精适量、绍酒适量、姜适量

做法
  • 1 原料:兔腿3个。

  • 2 蟹味菇100克、白玉菇100克。

  • 3 五花肉200克。

  • 4 原料,葱、姜。

  • 5 兔腿洗净,切块。

  • 6 蟹味菇、白玉菇去根洗净。

  • 7 葱、姜切片。

  • 8 兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮,加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟。

  • 9 加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。

命理测算

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