卤香菇

用料

香菇150克、油菜3颗、白糖10克、盐2克、味精2克、鸡汤50克、生抽5克、芝麻油5克、葱姜水10克

做法
  • 1 制作葱姜水:葱切段,姜切片,浸入清水中泡制30分钟以上;

  • 2 锅内注入清水烧开,放入香菇焯烫3分钟;

  • 3 焯烫好的香菇捞出,沥干水分;

  • 4 原锅大火放入油,放入葱姜水;

  • 5 倒入香菇;

  • 6 放入鸡汤;

  • 7 放入生抽;

  • 8 放入细盐;

  • 9 放入少许白砂糖;

  • 10 放入味精,翻炒均匀,小火烧制15分钟;

  • 11 淋入麻油即可起锅盛出;

  • 12 锅内注入清水烧开,放入油菜烫2分钟,待香菇稍凉后即可一同装盘。

命理测算

更多>

猜你喜欢