五味干丝

用料

白豆腐干125克、熟笋丝5克、榨菜丝5克、熟肉丝5克、熟鸡肉丝5克、嫩姜丝20克、香菜1克、芝麻油20克、生抽25克、盐少许、白糖5克

做法
  • 1 将白豆腐干切成火柴棍粗细的丝;

  • 2 备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝;

  • 3 取小碗放入生抽;

  • 4 放少许盐、糖调成味汁;

  • 5 将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出;

  • 6 分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝,浇上调味汁和芝麻油拌匀即可。

命理测算

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