江米糕

用料

糯米250克、紫薯1个、蜜豆150克、白芝麻适量

做法
  • 1 准备好所有的食材。

  • 2 芝麻小火炒香备用。

  • 3 紫薯去皮切片放入碗中。

  • 4 入蒸锅中煮熟。

  • 5 糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。

  • 6 蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。

  • 7 把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。

  • 8 蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。

  • 9 糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。

  • 10 取一个寿司卷,上面铺上保鲜膜,放入糯米饭。

  • 11 糯米饭上再放一块保鲜膜,用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。

  • 12 去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。

  • 13 然后在另一边铺上蜜豆蓉。

  • 14 然后卷成长条,用寿司卷帮助定型。

  • 15 去掉寿司卷和保鲜膜。

  • 16 把炒熟的芝麻撒在上面,均匀的滚好沾满。

  • 17 再切小块即可食用。

命理测算

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