麻辣串串锅

用料

豆皮适量、油豆泡适量、海带适量、鸡肫5个、土豆3个、菠菜适量、魔芋粉适量、香菇适量、重庆火锅底料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖少许、生抽少许、胡椒粉少许、料酒少许、鸡精少许

做法
  • 1 准备好自己喜欢的所有食材。

  • 2 锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

  • 3 另一个锅中烧开水,放入所需要焯烫的食(海带).

  • 4 鸡胗也用开水焯烫一下备用。

  • 5 所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。

  • 6 所有食材用竹签串好备用。

  • 7 炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。

  • 8 直到火锅底料融化出香。

  • 9 加入适量的高汤或者清水。

  • 10 加入葱姜蒜。

  • 11 加入适量的料酒。

  • 12 在加少许生抽。

  • 13 加入少许白糖。

  • 14 加入少许黑胡椒粉和鸡精。

  • 15 大火煮上10分钟,煮出香味。

  • 16 把串好的食材放入一个小锅中。

  • 17 煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。

命理测算

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