豆豉鲮鱼炒苦瓜

用料

苦瓜1根、豆豉鲮鱼罐头2条、蒜米2粒、盐1勺、白砂糖1勺、酱油1勺

做法
  • 1 苦瓜一根洗净切片。

  • 2 豆豉鲮鱼罐头备用。

  • 3 锅内热油爆香蒜米。

  • 4 倒入苦瓜入锅内翻炒。

  • 5 拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。

  • 6 待苦瓜变色后加入一勺盐。

  • 7 把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。

  • 8 加一勺白砂糖。

  • 9 加少许酱油调味即可。

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