三杯鸡

用料

嫩公鸡1只、色拉油100克、葱20克、姜20克、米酒100克、酱油100克

做法
  • 1 先把鸡洗净。

  • 2 用刀剁成均匀小块。

  • 3 色拉油、酱油、米酒、葱、姜。

  • 4 把鸡块放入砂锅中。

  • 5 放入葱、姜。

  • 6 把色拉油、酱油、米酒倒入锅中,用大火烧开撇去浮沫。

  • 7 转小火炖30分钟,过10分钟把鸡块翻一下,以免粘锅。

  • 8 出锅,即可享用。

命理测算

更多>