杂菌炒浮皮

用料

浮皮(炸猪皮)50克、小黄瓜2条、鲜香菇5个、口蘑250克、白玉菇150克、蒜2瓣、姜2片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油1.5大匙

做法
  • 1 浮皮(炸猪皮)用水泡发,冲洗几遍,去除油份。

  • 2 鲜香菇洗净,切小块。

  • 3 口蘑洗净,切半。

  • 4 白玉菇去除根蒂,洗净。

  • 5 黄瓜和红椒切小条。

  • 6 炸猪皮切小条,蒜去皮,姜切片。

  • 7 热油锅,把蒜,姜爆香。

  • 8 放入炸猪皮炒干水份。

  • 9 放入蘑菇炒至软身。

  • 10 放入黄瓜和红椒炒至断生。

  • 11 放料酒,蚝油,糖和盐调味即可。

  • 12 颜色艳丽,鲜香好味道。

命理测算

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