海米蛋花冬瓜茸

用料

冬瓜500g、海米25g、鸡汤500ml、鸡蛋1个、水淀粉15g、绍酒1勺、胡椒粉2g、味精3g、盐4g、香油适量

做法
  • 1 海米提前泡发。

  • 2 冬瓜去皮去瓤切成小丁。

  • 3 鸡蛋打散备用。

  • 4 鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开。

  • 5 加入 海米 冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。

  • 6 芶入水淀粉烧开。

  • 7 轻轻撒入打散的鸡蛋液。

  • 8 关火加入味精 胡椒粉调味,淋入香油即可。

命理测算

更多>

猜你喜欢