蒜茸炒丝瓜

用料

丝瓜400克、鸡精适量、胡椒粉适量、蒜适量、盐适量、油适量

做法
  • 1 将丝瓜切块;蒜去皮切碎。

  • 2 锅放油烧热。

  • 3 爆香蒜茸。

  • 4 将丝瓜下锅翻炒数下。

  • 5 加少量热水炒至软身。

  • 6 加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。

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