红焖翅根

用料

鸡翅根500g、姜1大块、葱1根、红烧汁3勺、青瓜适量、食用油适量

做法
  • 1 翅根洗净备用。

  • 2 姜切片,葱 切花。

  • 3 接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。

  • 4 准备一小节青瓜。

  • 5 将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样,摆盘用。

  • 6 锅里烧水,放入料酒,将鸡翅根飞水冼净。

  • 7 锅里放油,爆香姜片。

  • 8 放入翅根中火煎至表皮金黄。

  • 9 倒入勾兑好的烧汁。

  • 10 中小火焖至收汁即可上碟,用青瓜结装饰即可。

命理测算

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