蚝油生菜

用料

生菜适量、水淀粉适量、大蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽/蒸鱼鼓油适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用盐适量

做法
  • 1 原料图:生菜,蒜,海天蚝油。

  • 2 蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。

  • 3 锅内加清水,糖,盐,油,大火烧开。

  • 4 大火烧开后关火下入生菜,翻面即可捞出沥水,码盘备用。

  • 5 另起锅,热锅冷油加入蒜末小火炒香。

  • 6 加入一碗清水烧开。

  • 7 加入备好的调味汁搅匀再次烧开。

  • 8 烧开后淋入水淀粉勾芡。

  • 9 待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。

命理测算

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