清蒸鲈鱼

用料

主料:、鲈鱼、葱姜、、辅料:、盐、蒸鱼豉、酱油、高度白酒、胡椒粉

做法
  • 1 把鱼洗净,葱切丝,姜切片。

  • 2 在鱼身上切花刀,用高度白酒擦抹鱼身,撒上盐腌制。

  • 3 在鱼上均匀的码上葱丝 姜片。腌制20分钟。

  • 4 蒸锅加水烧开,放上腌制好的鱼。大火蒸7分钟,关火虚蒸7分钟。

  • 5 拿出与倒掉汤汁,浇上蒸鱼豉油。

  • 6 炒锅放油烧热,在鱼上淋上热油即可。

命理测算

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