蚝油煎骨

用料

排骨500克、花生油适量、蚝油适量、葱头适量

做法
  • 1 排骨洗净切块。

  • 2 生葱头切碎备用。

  • 3 烧热锅,不放油放入排骨大火快煎。

  • 4 煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色。

  • 5 煎至排骨上色。

  • 6 加入蚝油。

  • 7 翻炒匀蚝油后放入葱头。

  • 8 爆香葱头后,放少量水稍焖即可。

命理测算

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