家庭版白切鸡

用料

鸡半只、姜片适量、蒜米适量、酱油适量、香油适量、蚝油适量

做法
  • 1 鸡半只清洗干净备用。

  • 2 锅内放入水,把鸡放进去,水是凉的时候就放鸡下去。

  • 3 放几片姜片进去。

  • 4 大火煮开后改成中火慢慢煮。

  • 5 用筷子插入鸡腿部位,看有没有血水出,没有血水了就是熟了。

  • 6 把煮熟的鸡捞出沥干水,斩成大小合适的块。

  • 7 调蘸汁,先放入一点蒜米。

  • 8 倒入酱油。

  • 9 倒点香油提味。

命理测算

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