黄金汤饺

用料

细玉米面400克、猪肉馅300克、韭菜150克、虾仁适量、菠菜叶少许、玻力海苔(或紫菜)一小包、盐适量、五香粉适量、淀粉适量、料酒一大勺、香油2小勺、酱油一大勺、花生油一大勺

做法
  • 1 将玉米面、淀粉、面粉放入盆里,加入少许盐搅拌均匀。

  • 2 用温水搅拌并揉成面团,放一旁稍醒。

  • 3 将肉馅放入一个干净的盆里,加入料酒、酱油、盐。

  • 4 再加五香粉搅拌均匀。

  • 5 韭菜洗干净,沥干水份,切成细末。

  • 6 调好的肉馅里加入虾仁搅拌。

  • 7 最后包的时候在加入切好的韭菜末,并搅拌均匀。

  • 8 拿出醒好的面团,搓条,下剂子,擀皮。

  • 9 放入馅料。

  • 10 包好的。

  • 11 锅中加入清水(或鸡汤)、少许料酒、酱油、盐,烧沸,下饺子。

  • 12 饺子煮至刚熟时,放入洗好的菠菜叶、波力海苔(或紫菜)略煮,待饺子煮熟时,淋入少许香油调匀,出锅盛入碗里。

命理测算

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