白灼苦螺

用料

苦螺400g、姜片适量、蒜泥适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、调料汁:酱油跟醋2.5:1

做法
  • 1 苦螺洗净。

  • 2 然后把苦螺放水里泡30分钟。

  • 3 锅里放水和姜片,下苦螺。

  • 4 加入适量的盐。

  • 5 加入料酒。

  • 6 加入少量醋煮10分钟。

  • 7 以蒜泥和酱油跟醋2.5:1调成汁。

  • 8 用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁,太美味了。

命理测算

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