白炒墨鱼卷

用料

墨鱼400克、土豆20克、青椒1个、胡萝卜20克、盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉10克、胡椒粉2克

做法
  • 1 先把墨鱼洗净。

  • 2 剥去外皮和内脏。

  • 3 切成十字花刀,切6×3厘米长条。

  • 4 青椒去蒂、籽,洗净,切菱形,土豆去皮,切成片状,  胡萝卜洗净,切成片。

  • 5 葱、蒜切成碎。

  • 6 锅里放油,放入墨鱼滑炒一下。

  • 7 盛出来备用。

  • 8 另取一锅放油,放入葱、蒜末煸炒。

  • 9 放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。

  • 10 放入盐翻炒。

  • 11 放入高汤翻炒。

  • 12 放入墨鱼翻炒。

  • 13 放入胡椒粉、水淀粉翻炒。

  • 14 放入味精,翻炒均匀即可。

  • 15 盛入盘中,即可享用。

命理测算

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