香葱肉饼

用料

小麦面粉适量、肉糜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、五香粉适量

做法
  • 1 准备的材料。

  • 2 面粉中慢慢加入冷水,用筷子搅拌成面絮状。

  • 3 不停揉搓成光滑的面团,饧1小时左右。

  • 4 肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。

  • 5 饧好后的面团分成小挤子。

  • 6 擀成圆饼状。

  • 7 在三点钟方向,从中心切开一道口;铺上3/4肉馅,稍微留些边儿。

  • 8 按图折叠。

  • 9 按图折叠。

  • 10 折叠好后封边。

  • 11 往不粘锅中倒入油,放入肉饼坯子,用小火剪至两面黄至熟即可。

命理测算

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