油饼

用料

大米400g、黄豆250g、葱花适量、盐适量、油适量

做法
  • 1 黄豆和大米淘洗干净。

  • 2 黄豆和大米用水泡10个小时。

  • 3 然后把黄豆和大米用石磨磨出浆,中间不用加水,就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的,最好两个人轮流着磨)。.

  • 4 把盐加入磨好的浆里面。.

  • 5 加入葱花。

  • 6 搅拌均匀。

  • 7 锅里倒入油,烧至6成热。

  • 8 接着把浆装上圆铁勺内,摊平。

  • 9 放入油锅中炸至双面鼓起。

  • 10 呈金黄色捞起。

  • 11 特点是质地柔软味道醇香.

命理测算

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