滑肉汤

用料

猪瘦肉250克、小青菜少许、酱油1小勺、盐适量、鸡粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、红薯粉2大勺、鸡精适量

做法
  • 1 猪瘦肉切成小片。

  • 2 用腌肉料腌制30分钟。

  • 3 小青菜择好洗净。

  • 4 炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。

  • 5 肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。

  • 6 青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

命理测算

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