鱼香杏鲍菇

用料

杏鲍菇1个、醋1大勺、蒜3瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、剁椒20克、生粉15克

做法
  • 1 将生抽、料酒、醋、白糖、生粉混合调匀

  • 2 剁椒用刀剁细碎

  • 3 将剁碎的剁椒加入到调料汁中,搅拌均匀备用

  • 4 杏鲍菇洗净,切细长条

  • 5 锅中烧开水,放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出

  • 6 捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下,沥干水分备用

  • 7 另起干净的锅,放入适量的食用油,爆香蒜瓣

  • 8 加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄

  • 9 根据杏鲍菇的量,加入适量的鱼香汁,炒匀即可 

命理测算

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