孜然炒面筋

用料

油面筋2根、香菜1把

做法
  • 1 面筋用手撕成细条,入热水锅中焯烫备用

  • 2 干辣椒剪成颗粒,香菜切成寸断

  • 3 锅内入油,小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒,加入面筋翻炒

  • 4 淋入生抽、料酒,加入少许的盐和孜然粉(根据自己的喜欢放量)翻炒入味

  • 5 起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了

命理测算

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