荔枝肉

用料

猪肉末适量、黄瓜适量、青椒适量、番茄酱适量、白醋适量、白糖适量、淀粉适量

做法
  • 1 猪肉末搓成丸子,裹上淀粉。

  • 2 锅里热油。

  • 3 搓好的丸子下锅炸。

  • 4 炸至金黄色,再复炸一遍。

  • 5 捞出来控油。

  • 6 番茄酱,白醋,白糖,白开水调成汁。

  • 7 锅里剩的油,到出去,留一点,正好还有淀粉渣,就不用勾芡了。

  • 8 把调好的汁倒进去,烧开。

  • 9 黄瓜,青椒倒下去断生。

  • 10 炒至断生。不然会有青椒的味道。

  • 11 把炸好的丸子下到汁里。

  • 12 丸子沾满汁,就可以出锅了。

命理测算

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