蒜蓉辣酱嫩豆腐

用料

黄豆50克、琼脂6克

做法
  • 1 豆子提前用清水浸泡,琼脂用1000克水浸泡约1小时

  • 2 泡好的豆子沥去水分,洗净,倒入豆浆机

  • 3 稍稍摇匀,使豆子均匀分布

  • 4 将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机,打成豆浆

  • 5 打好的豆浆过筛,滤除豆渣,放入冰箱冷冻室3小时左右

  • 6 至豆浆凝固取出,切小块

  • 7 浇上蒜蓉辣酱,撒上葱花即可 

命理测算

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