珍珠豆腐

用料

豆腐1块、光母鸡1只、干贝45克、蛋清1个、盐适量、淀粉适量、鸡精适量

做法
  • 1 准备光母鸡一只。

  • 2 准备豆腐1块,干贝45克。

  • 3 将豆腐去外皮,捣碎,加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。

  • 4 用小勺做小丸子。

  • 5 用小勺做小丸子。

  • 6 用小勺做小丸子备用。

  • 7 将母鸡洗净切块。

  • 8 将母鸡、干贝放在锅内。

  • 9 加水炖出汤汁一大碗。

  • 10 汤锅中倒入鸡汤,开小火。

  • 11 下入小豆腐丸子,小豆腐丸子浮起后,调味即可。

命理测算

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