拔丝苹果

用料

苹果、鸡蛋、面粉、生粉(少许)、绵白糖、油

做法
  • 1 把洗净的苹果切成块或滚刀。

  • 2 用生粉,面粉,鸡蛋调成的糊。

  • 3 把苹果裹糊下油锅炸(炸了2次)。

  • 4 炸好的苹果。

  • 5 少许油加糖炒(注意火候)。

  • 6 炒好的糖浆。

  • 7 下炸好的苹果快速翻炒(让苹果都沾上糖浆)。

  • 8 起锅装盘。

  • 9 外面脆脆的里面软软的。

命理测算

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