济南木须肉

用料

土豆一个、木耳50克、鸡蛋3枚、猪肉二两、葱10克、酱油5克、醋3克、美极鲜3克、十三香3克

做法
  • 1 土豆去皮洗净,切成丝。

  • 2 放入清水中泡20分钟。

  • 3 木耳泡发洗净,撕成小块。

  • 4 大葱切成丝。

  • 5 猪肉切成丝。

  • 6 放入碗中加半个蛋清,少许五香粉拌匀。

  • 7 热锅下油,先把鸡蛋滑散盛出备用。

  • 8 锅中留底油,放入肉丝翻炒至变色。

  • 9 再分别放入土豆丝,木耳翻炒均匀。

  • 10 加入木耳。

  • 11 再加入酱油,醋,美极鲜,十三香翻炒一分钟。

  • 12 最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。

命理测算

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