粘豆包

用料

面粉150克、糯米粉150克、酵母4克、红豆沙200克、牛奶140毫升

做法
  • 1 面粉、糯米粉、酵母。

  • 2 加温牛奶和成面团,饧10分钟。

  • 3 放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。

  • 4 把剂子按扁。

  • 5 把豆沙馅搓成长条。

  • 6 切开,用手揉成圆形状。

  • 7 把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

  • 8 放入豆沙馅包起来。

  • 9 包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

  • 10 放入盘中,即可享用。

命理测算

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