奶汤冬瓜

用料

冬瓜半个、香菇50克、鸡蛋2个、面粉40克、枸杞5克、色拉油30毫升、盐5克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、味精2克、香油5毫升

做法
  • 1 先把冬瓜洗净。

  • 2 削去外皮和籽,切成两半。

  • 3 切成均匀大小的块状。

  • 4 葱、姜、蒜切碎。

  • 5 锅里放油烧热。

  • 6 倒入面粉,用筷子搅拌均匀。

  • 7 直到炒出香味来。

  • 8 添加400毫升水,放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。

  • 9 放入香菇片翻炒。

  • 10 开锅烧2分钟。

  • 11 将鸡蛋磕入碗中,搅匀。

  • 12 慢慢倒入锅中,添加盐、味精、香油调味即可。

  • 13 把奶汤冬瓜盛入碗中,再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。

命理测算

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