醋溜土豆丝

用料

土豆300克、黄椒1个、红椒1个、葱10克、姜5克、蒜3瓣、色拉油30毫升、盐3克、白糖10克、白醋20毫升、味精2克、香油5毫升

做法
  • 1 先把土豆去皮洗净,切成薄片。

  • 2 再切成细丝,放到凉水里浸泡。

  • 3 将红椒、黄椒洗净,切成细丝。

  • 4 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。

  • 5 放入土豆丝翻炒片刻。

  • 6 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

  • 7 放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。

  • 8 装盘上桌了。

命理测算

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