虎皮尖椒炒藕片

用料

尖椒200克、莲藕200克、葱碎适量、糖10克、醋10克、生抽3克、淀粉适量、盐2克

做法
  • 1 莲藕洗净去皮,切成片。

  • 2 尖椒洗净,去籽切成段。

  • 3 取一碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和清水勾兑成糖醋汁。

  • 4 锅中加入适量的油,下入尖椒煸炒尖椒表面出现斑点。

  • 5 下入藕片继续煸炒至藕片至透明。

  • 6 倒入糖醋汁烧开,烧至汤汁粘稠,撒上葱碎即可。

命理测算

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