韭菜干豆腐炒肉

用料

韭菜500克、猪瘦肉50克、干豆腐100克、大豆油50克、精盐4克、五香粉3克、味精3克、料酒少许、干淀粉少许、生抽少许

做法
  • 1 将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。

  • 2 将干豆腐清洗干净,切成丝,装入盘中待用。

  • 3 将猪瘦肉清洗干净,切成丝,加入料酒,干淀粉。

  • 4 热锅放油烧热,放入煨好的瘦肉丝,五香粉炒散。

  • 5 放入切好的韭菜段。

  • 6 翻炒均匀,放入干豆腐丝。

  • 7 将韭菜,干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉。

  • 8 快速翻炒均匀后,加入味精调味。

  • 9 翻炒均匀后,出锅,装入盘中即可。

命理测算

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