尖椒木耳鸡丝

用料

鸡胸肉400克、木耳适量、尖椒适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量

做法
  • 1 鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量

  • 2 蒜、姜切片,尖椒切马耳朵形

  • 3 木耳泡发洗净后,切成细丝,鸡胸肉切成细丝

  • 4 肉丝上放入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,少许的糖码味,水淀粉上浆,调拌均匀备用

  • 5 锅中放油,先放花椒粒爆出香味后,下入肉丝翻炒

  • 6 倒入蒜和姜片一起炒

  • 7 再入尖椒和木耳丝炒匀

  • 8 最后调味:放入适量的盐,料酒,鸡精即可

命理测算

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