蔬菜鸡蛋卷

用料

鸡蛋5枚、胡萝卜适量、菠菜适量、水发木耳适量、精盐适量、香油适量、食用油适量

做法
  • 1 胡萝卜切细丝,焯水。

  • 2 菠菜择洗干净后焯水,捞出控干水分。

  • 3 把胡萝卜丝,菠菜、木耳放入小盆内,用少许精盐、香油调匀。

  • 4 锅里倒入鸡蛋液,小火煎成蛋饼。

  • 5 把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上,卷好,用鸡蛋液黏好口。

  • 6 锅里加少许油,油热后放入卷好的鸡蛋饼,微火煎制金黄。

  • 7 煎好一面后,关火,用余温煎制另一面。

  • 8 冬日暖暖的阳光里,青茶一杯,小菜一碟,可赏心,可观景。

命理测算

更多>