爆虾球

用料

虾500克、菜椒100克、葱适量、蛋清1个、盐姜汁适量

做法
  • 1 将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚

  • 2 加入适量的盐、姜汁,蛋清一个腌制15分钟

  • 3 菜椒肏熟、葱切段备用

  • 4 炒锅将油烧至高温放入腌制好的虾快速翻炒

  • 5 加入葱段

  • 6 加入菜椒快速翻炒

  • 7 出锅装盘

命理测算

更多>