酸甜锅包肉

用料

猪里脊肉200克、万用炸粉150克、菜油3杯、水1杯、盐1/3茶匙、料酒1茶匙、白胡椒1/2茶匙、番茄沙司3汤匙、甜辣酱2汤匙

做法
  • 1 豬里脊肉切片,放入盐、料酒、白胡椒粉,醃30分鐘。

  • 2 萬用炸粉倒入半杯水調成糊狀.

  • 3 將里脊肉掛上糊.

  • 4 鍋倒入菜油,燒至7成熟後,直接将肉片放入熱油裡炸至金黃色,撈起瀝乾。

  • 5 炒鍋燒熱,倒入番茄沙司和甜辣酱加半杯水,煮開並攪拌至濃稠。

  • 6 倒入炸好的里脊肉翻炒均勻,起鍋。

  • 7 酸甜适口,是宴请宾客的一道好菜,尤其受女士和孩子的喜欢。

命理测算

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