蒜香小炒肉

用料

猪肉200克、青蒜200克、红椒1个

做法
  • 1 猪肉洗净切粗条,加料酒腌制去腥。

  • 2 蒜切寸段,红椒切条。

  • 3 锅内放少许油,将肥肉放进锅里煸出油,呈焦黄状时倒入瘦肉部分继续煸炒。

  • 4 炒至肉变色时加生抽、盐、糖调味。

  • 5 接着先倒入蒜白部分炒1-2分钟,再倒入蒜叶快速翻炒均匀,加少许鸡精调味就可以盛盘出锅。

命理测算

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